手工精釀啤酒

艾迪(EDDY) 在2008年首次接觸到手工精釀啤酒的進口商。在品嘗過美國鐵錨牌 蒸氣啤酒後,艾迪興起了以頂級啤酒來搭配餐廳食物的念頭。

2014年,艾迪墨西哥餐廳決定進一步地付諸行動。艾迪要找出最新鮮美味的當地手工精釀啤酒給我們尊貴的顧客。 以下為您介紹艾迪墨西哥餐廳所使用之各式當地最新鮮的材料且不含防腐劑之 手工啤酒。

紅點手工鮮釀啤酒公司—台灣首間在本地手工精釀I.P.A.。紅點公司結合了美國跟日本的原物料,因為這兩地皆產有世界聞名好喝的啤酒。這間位於新竹的手工精釀啤酒廠之後還會陸續推出更多美味的啤酒,請大家持續追蹤!

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23號啤酒有限公司—一群有志者希望在台灣創造出第一支最經典的IPA。他們的旗艦級:#1美式淡色艾爾啤酒,就是新鮮、美味又道地之典型美式的IPA,也是最受我們一些老主顧歡迎的啤酒。 #2金色尤物艾爾啤酒,口味平易近人,不僅保留了傳統做法中的滑順口感及麥 風味,另可感受到從多款啤酒花中散發的熱帶水果香氣。

艾迪推薦 : #1美式淡色艾爾啤酒    #2 金色尤物艾爾啤酒

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55街精釀啤酒－對釀造和啤酒的熱情，以及愛上台灣這片土地，這對哥倫比亞和台灣的夫妻在台灣開設一間精緻的精釀啤酒廠。 55街的印度淡愛爾是以Maris大麥芽為基底，釀出啤酒的主體，並佐以水晶麥芽提出甜味，最後再添入琥珀麥芽讓風味更豐富。增量的啤酒花與6.5%酒精濃度，帶出醇厚、清亮的口感。 55街的桂圓琥珀啤酒是麥芽和啤酒花的完美平衡，每一啜飲，舌尖上跳耀著焦糖的香味，像堅果餅乾的甜蜜餘韻在口中繚繞。桂圓琥珀啤酒是使用當地有機的桂圓，而桂圓是完美的將啤酒的香氣緊緊融合，創造出獨特的風味。

艾迪推薦：55街桂圓琥珀啤酒

臺虎精釀– 是台灣最有名的釀酒廠之一，他們從自己的釀造實驗室開始，在台灣引領潮流。也接著成立了自己的精釀啤酒啜飲室，將在地文化元素融入充滿創新與實驗精神的釀造過程中。非常推薦他們的啤酒，當地精釀水果啤酒更是獨具特色!

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水鹿精釀－一對年經的夫妻懷著夢想，要將台灣本土風味注入美國精釀啤酒。 位於新竹的釀酒廠，起初釀造草莓窖藏啤酒，在推出美國淡艾爾時大受歡迎，此款啤酒口味清淡順口，讓你會一口接一口的不停歇，最近他們推出新的思陶德啤酒，讓我們一起嚐嚐看吧！  艾迪推薦 : APA 美國淡艾爾

我們會持續更新網頁,提供第一手精釀啤酒之消息,並致力於提供最好的手工精 釀啤酒給各位顧客。

祝您享受到美味的啤酒

艾迪